• Email: info@enkipo.gr

  • Telephone: 28210 70700


--olive_471308170

Chalkidiki Olive



Η ποικιλία αυτή ωριμάζει σχετικά νωρίς και η συγκομιδή της γίνεται μεταξύ Νοεμβρίου και Δεκεμβρίου. Ο καρπός της έχει χρώμα κιτρινοπράσινο και δεν αλλάζει σε μαύρο όπως γίνεται σε άλλες ποικιλίες. Έχει ασύμμετρο σχήμα και συνήθως χρησιμοποιείται ως ελιά τραπεζιού και πατέ, όπως και η Αμφίσσης, αλλά συχνά τη βρίσκουμε γεμιστή με αμύγδαλο ή πιπεριά.